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CFPPA de Rennes Le Rheu

Brevet professionnel responsable d’une entreprise agricole (BPREA élevage) / 6-10 apprenants.

Certificat de spécialisation (CS) conduite de production agricole/ élevage laitier/ 6-10 apprenants.

Brevet de technicien supérieur agricole option productions animales (BTSA PA)/ 12 apprenants.

Formation continue, VIVEA pour des éleveurs, FAFSEA pour les salariés en élevage / 8 apprenants.

(VIVEA fonds pour la formation des entrepreneurs du vivant)

(FAFSEA Fonds aide à la formation des salariés des entreprises agricoles)

·         Soigner les onglons,

·         Relever les lésions observées (sur papier ou sur tablette),

·         Estimer l’impact économique des boiteries.

L’activité se place dans l’objectif d’une agriculture durable et pour répondre à la demande sociétale des consommateurs. C’est un apprentissage pour les éleveurs d’intervenir rapidement et à bon escient sur les problèmes de boiteries de leur cheptel dans le double objectif de ne pas réformer leurs vaches pour boiteries et de respecter le bien-être des animaux d’élevage en limitant leur souffrance.

Les pédicures pour bovins voient leur travail évoluer avec l’utilisation des outils informatiques pour apporter du conseil aux éleveurs.

L’enregistrement sur tablette numérique des données de parage par les pareurs a pour objectif de définir un cadre harmonisé pour la collecte et l’enregistrement des données. Cette démarche d’enregistrement harmonisé doit favoriser le développement du conseil sur la prévention des boiteries et contribuer au développement d’évaluations génétiques sur la résistance aux boiteries (programme PARABOV de l’Institut de l’Elevage, ayant pour objectif de définir un cadre pour la collecte de données sur les lésions des pieds enregistrées lors du parage des bovins). A ce jour, 50% des pédicures sont équipés d’une tablette et enregistrent en routine les lésions observées sous les pieds des vaches.

Ces logiciels en plus de leurs objectifs à but de sélection génétique permettent de faire un suivi des boiteries sur un élevage et de conserver l’historique de chaque vache parée.

L’anatomie et la biomécanique des bovins sont présentées.

Les lésions infectieuses, métaboliques, mécaniques ou d’origines génétiques des pieds sont étudiées avec les différentes maladies et/ou facteurs de risques qui les entraînent.

BPREA élevage (UCARE santé- UCT1 conduire un atelier animal) (UCARE = unité capitalisable d’adaptation régionale et à l’emploi ; UCT = unité capitalisable technique).

Certificat de spécialisation (CS) conduite de production agricole/ élevage laitier (UCP2 : Mettre en oeuvre les différentes techniques d’élevage dans le respect des normes de sécurité, d’environnement et de bien-être animal (UCP = Unité capitalisable professionnelle).

BTSA PA (Appui – conseil en conduite d’élevage ou d’ateliers de production – Assure le suivi sanitaire, de l’hygiène et gère les risques en élevage).

Formation continue, VIVEA pour des éleveurs, FAFSEA pour les salariés en élevage (formation continue, gérer les boiteries de ses vaches).

Lors des formations, BPREA, BTSA PA et CS, l’activité pédagogique n’est pas évaluée en tant que telle mais est un apprentissage technique très demandé par les stagiaires et permet une meilleure conduite et analyse de son atelier.

Lors des formations continues, une évaluation formative est réalisée sur la capacité des éleveurs à choisir les animaux à parer et à adapter les soins (à réaliser seul ou appeler un professionnel).

1 formateur pour 2 cages et 6 à 12 stagiaires qui pratiquent.

Observation et détection des vaches boiteuses et sub-boiteuses, contention des animaux et levage des pieds, parage et soins des onglons, enregistrement des lésions. Réalisation d’un diagnostic cheptel en fin de journée et conseils de suivi.

Pour les pédicures : une semaine de pratique en janvier est consacrée spécifiquement à cette activité scientifique et technique :  exercices pratiques sur photos et documents en plus du parage, soins des onglons, relevé de lésion, conseil à l’éleveur et pose d’un diagnostic cheptel.

En milieu professionnel, pour les pédicures bovins, il existe depuis 4 ans des logiciels d’enregistrements et d’analyse des lésions podales des bovins.

Une vache marchant mal peut être détectée à ce jour par un podomètre. La chaleur d’un membre gonflé peut être détectée par une caméra thermique. Une caméra avec analyse d’images peut enregistrer une posture de soulagement d’un membre. Un plateau de pesée peut également détecter des modifications d’appui d’un animal qui boite.

Mais l’œil humain avec un peu d’apprentissage est capable en quelques secondes de détecter l’ensemble de ces soucis de locomotion sur une vache bien plus rapidement que les capteurs en élevage de précision.

Seul l’humain est capable d’analyser et d’agir rapidement.

Réalisation d’un relevé de lésions, conseils de soins et suivi des animaux, réalisation d’un diagnostic cheptel.

Réalisation d’audit boiterie et confrontation de solutions proposées aux éleveurs en fonction.

·         Gilles Thomas (IDELE)

Mise à disposition d’un cheptel d’animaux avec des boiteuses et sub-boiteuses.

Observation des animaux boiteux avant et après soins, conseils de suivi.

Nécessité de travailler en petits groupes avec du matériel de sécurité.

La réussite de cette activité est la prise de conscience des éleveurs de leur propre capacité à regarder leurs vaches marcher et adapter les soins à apporter. Ils comprennent l’importance d’intégrer les maladies des pieds dans le plan de travail de l’élevage et et de disposer de tous les outils de précision nécessaires à la mise en œuvre. Un œil pour observer les vaches et des connaissances pour agir rapidement en conséquence.

Les outils informatiques du pareur permettent un suivi précis dans le temps du niveau de boiterie d’un cheptel et qualitatif des lésions podales rencontrées.

Des résultats rapides : conseils de soins, de gestes techniques appris pour travailler en sécurité, sujet d’actualité. « Je ne regarde plus mes vaches marcher de la même façon ». « Les investissements prévus dans mon élevage (mise en place de logettes) ne correspondent pas à ce que je souhaite : les mammites en aire paillée, je gère ; les problèmes de pieds, je n’en veux pas plus. »

L’équipement en outils numériques des pareurs permet une évolution du métier : en plus de tailler la corne des vaches, on devient technicien conseiller sur les problèmes de boiteries.

La majorité des vaches marchent mieux après un acte de parage. Après 3 jours de formation, les gestes et le regard des éleveurs s’améliorent.